ひじきの炒め煮
マヨネーズをかけるとサラダ風に変身！！具材はお好みで焼きちくわ・あさり水煮・しいたけ等もＯＫ
＜材料＞（３人〜４人分）
- 戻しひじき
- １００ｇ
- 水煮大豆
- ６０ｇ
- 糸こんにゃく
- ６０ｇ
- 油揚
- １枚
- にんじん
- １／２本
- きぬさや
- ３本
- Ａ：だし汁
- １／２カップ
- しょうゆ
- 大さじ ２
- 砂糖
- 大さじ ２
- みりん
- 大さじ １
- サラダ油
- 大さじ １
作り方
１：油揚げは油抜きをし短冊切りに。にんじん・きぬさやは千切りにする。糸こんにゃくは食べやすいサイズに切る
２：鍋にサラダ油を熱し、材料の固い順から炒める
３：２にＡを加え、汁気がなくなるまで煮る。
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